成德市場位於忠孝醫院對面，就在「捷運後山埤站」出口附近，
聽說這裡有道「舌肉麵」（不是蛇肉喔）相當好吃，還有「麻醬麵」跟「綜合湯」都超讚，
第一次來，因為跑來排隊人潮太多而放棄，第二次來又遇到公休，直到第三次跑來才吃到。
整個成德市場逛一圈，您可以發現這家「林記麻醬麵」真的是這裡的霸主，
一般店家都一個店面而已，而這家至少有四、五個店面。
編號086、103、105、107等都是他們的店，簡直是電腦作業系統中的微軟等級。
舌肉麵 60元
剛喝到第一口湯就覺得它很特別，味道相當濃郁，
麵的部份一開始覺得有點不夠熟，但吃著吃著也覺得還能接受，
另外還有青菜、薑絲、豆芽等佐料。
為什麼這個叫「舌肉」我也不知道，並不是豬舌頭呀，（我在想是不是嘴邊肉）
這個肉相當「軟Q」好吃，那味道讓我有點懷念（不是第一次吃到），
旅行台灣時，吃過一些生意很好的台灣傳統小吃麵店，大概就是這個味道。
舌肉跟湯配合起來真是雙絕，即使還沒點綜合湯來喝，我也幾乎能保證那綜合湯絕對很不錯。
下次要再來點「麻醬麵」加「綜合湯」的選擇，
不過不知道是不是他們味精加太多還是什麼，小豪吃完舌頭會覺得稍微有些不舒服。
由於客人很多，就看到老闆先把麵準備好。
用餐環境就是這種室內建築的傳統市場，衛生還OK，有冷氣開放。
提供一下用餐環境資訊，追求美食的朋友可以自行考慮一下。
話說這店排隊人潮真的蠻誇張的，11點多而已，
除了幾乎每桌都坐滿客人了以外，也開始有人在排隊了。
體驗日期：2013年9月
綜合湯５０元
又找機會過來品嚐林記麻醬麵的綜合湯，這跟舌肉麵的湯不太一樣，
綜合湯多了一股海鮮的甜味，味道非常的讚，難怪隨時隨地都會大排長籠。
豬肝蠻嫩的，吃得時候需要稍微撕咬，但又不至於到沒熟，不過若不趁早吃很快就苦了，
蚵仔相當大顆飽滿，應該也相當新鮮，吃得時候能感受到滿口濃厚的蚵仔味，
剩下還有蛤蜊、舌肉、青菜、薑絲等，整體來說小豪還是覺得舌肉最為特殊好吃。
然後我終於問老闆什麼是舌肉了，果然就是嘴邊肉。
料蠻實在的！
麻醬麵３５元
這碗麻醬麵真的有夠香，如果你跟朋友一起來吃，上桌後你要借來拍照一下，
那感覺就像把狗狗最愛的食物放在牠鼻子上要牠別吃一樣困難。
小豪最怕吃麻醬麵時吃到那種沙沙乾乾的口感，不喜歡，不過這家完全沒這問題，
醬料也非常的獨特，看大家來這都一定要點上一碗。
不過這碗麵並不是小豪喜愛的類型。
體驗日期：2013年9月
菜單（點圖可看原始圖檔）
【店家資訊】如何前往...
顯示詳細地圖
林記麻醬麵
地址：台北市南港區台北市南港區同德路100號(成德市場)
電話：
營業時間：
．林記麻醬麵（G+店家資訊）
．林記麻醬麵（Facebook 打卡）
成德市場就在忠孝醫院正對面，附近的住戶應該都知道忠孝醫院在哪。
而忠孝醫院正門口的馬路對面是圖書館（算是市場的建築），從這個門走進去，
往右邊走，就會看到林記麻醬麵了。
還有網友推薦這的素食麵，不知道是不是換老闆了，小豪吃並沒有覺得值得推薦。
若要從捷運站走過來，請搭車到「捷運後山埤站」，從3號出口出來後往後180度回轉，
沿著玉成街直走（不要左右轉），約5~7分鐘能走到成德市場。
延伸閱讀
=========吃==========
．坐捷運、火車吃吃喝喝：台北捷運美食地圖
．經典中的經典食物：闕小豪的美食菜單
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